와인핸들링1 와인 핸들링 4 요소 - 프리젠테이션, 디캔팅, 온도 조절, 페어링 미식 경험을 향상하는 데 있어서 와인 소믈리에의 역할이 중요해지고 있습니다. 그들의 많은 기술 중에서 와인 핸들링 기술은 진정한 와인 감정가를 정의하는 중요한 측면으로 인식됩니다. 코르크 마개를 따는 의식을 넘어 와인을 서빙하는 소믈리에의 기교는 고객의 전반적인 즐거움을 높여줍니다. 이 가이드에서 우리는 양조학의 세계에서 소믈리에를 차별화하는 매너리즘, 기술 및 사례를 탐구하면서 와인 핸들링의 구체적 기술을 탐구합니다. 아마도 와인 모임을 주최하는 아마추어들에게도 이 글은 도움이 될 것입니다. 와인 핸들링 4 요소 - 프레젠테이션, 디캔팅, 온도 조절, 페어링 1. 프레젠테이션 와인 서비스의 핵심 요소 중 하나는 와인이 제공되는 우아함입니다. 소믈리에로서 와인 병과의 첫 상호작용은 전체 경험의 분위기를 .. 2023. 10. 8. 이전 1 다음
