내추럴와인3 내추럴 와인 주요 생산지 및 유명 브랜드 와인의 세계는 최소한의 개입과 지속 가능한 관행이 중심이 되는 내추럴 와인 생산으로의 놀라운 변화를 목격했습니다. 내추럴 와인 애호가들은 포도와 그 테루아를 순수하게 표현한 와인을 찾습니다. 이 블로그 게시물에서는 일부 주요 천연 와인 생산 지역을 여행하면서 독특한 특성, 상징적인 브랜드, 유명 비평가의 평가를 소개합니다. 내추럴 와인 주요 생산지 및 유명 브랜드 1. 프랑스 루아르 계곡의 우수한 천연 와인의 요람 흔히 내추럴 와인의 탄생지로 여겨지는 프랑스 루아르 계곡은 다양한 상징적인 브랜드를 자랑합니다. 대서양에 인접한 낭트에서 상세르 지방까지 이어지는 루아르 강을 따라 이어지는 루아르 계곡에서는 와인 양조가들이 산업적인 와인 생산보다는 고대 로마 시대부터 이어지는 전통적인 와인 생산 방식을 추종합.. 2023. 9. 21. 내추럴 와인의 기원과 슈퍼스타들 전통과 장인정신에 깊이 뿌리를 둔 운동인 내추럴 와인은 최근 몇 년간 와인계를 휩쓸었습니다. 와인 제조에 대한 이 독특한 접근 방식은 개입을 최소화하고 포도와 테루아의 진정한 특성을 기념하는 것입니다. 이 블로그 게시물에서 우리는 20세기 최초의 내추럴 와인 운동의 역사를 탐구하고, 내추럴 와인을 독특하게 만드는 기술을 탐구하며, 이 시대를 계속해서 재정의하고 있는 현대의 슈퍼스타들을 소개할 것입니다. 내추럴 와인의 기원과 슈퍼스타들 1. 내추럴 와인의 기원과 부활 고대 와인 제조 방식으로의 회귀 20세기에 내추럴 와인 운동은 고대 와인 제조의 뿌리로 회귀하면서 놀라운 부활을 경험했습니다. 프랑스 보졸레 지역의 쥘 쇼베(Jules Chauvet), 이탈리아 아브루초 지역의 에미디오 페페(Emidio Pe.. 2023. 9. 20. 내추럴 와인 특성, 기술과 품종, 유명 생산자 진정성과 지속 가능성을 점점 더 선호하는 세상에서 천연 와인은 와인 애호가들의 마음속에 특별한 자리를 차지했습니다. 와인 제조에 대한 이러한 독특한 접근 방식은 포도의 순수한 본질과 포도가 유래된 떼루아를 기념합니다. 이 블로그에서 우리는 내추럴 와인의 영역으로 여행을 떠나보세요. 우리는 와인 제조의 철학을 탐구하고, 와인 메이커가 사용하는 다양한 기술을 발견하며, 이 매혹적인 움직임을 온 마음으로 받아들인 유명 브랜드와 최근 선구자들을 소개합니다. 내추럴 와인 특성, 기술과 품종, 유명 생산자 1. 내추럴 와인의 특성 내추럴 와인은 단순한 음료 그 이상입니다. 이는 최소한의 개입에 뿌리를 둔 철학입니다. 즉, 한 병의 와인이 생산되기까지 오로지 포도만을 사용하는 것입니다. 최종 제품을 생산하기 위해 첨.. 2023. 9. 9. 이전 1 다음
